企业动态 | 学员企业山王果，黄金果披上“生态衣”
发布时间: 2022-03-16 16:03:06
加快推进生态特色食品产业集群发展，是未来五年贵定县加快推进新型工业化的主要内容，作为贵定县生态特色食品加工企业之一的山王果，在过去的2021年实现逆风翻盘。2022年，投产的山王果“5G智慧工厂”，将全面实现生态特色食品的“数字化”转型。到3月底，原汁储能将达到2万吨，储能量将提升6倍以上。走进贵企成长五期学员企业、领军六期学员企业、领军三期学员企业--贵州山王果健康实业有限公司的“5G智慧工厂”里，工人们正在加紧对灌装、自动清洗、自动包装等设备进行完善和调试。3月，这里成为山王果生产刺梨原汁的主要阵地。
贵州山王果健康实业有限公司设备总监刘俊兴说：“我们现在引进了比较先进的带滤机，从原来的一套到现在的两套，争取一年榨汁达一万吨。用智能的方式来筛选，可以提高产品质量。设备在三月底投入使用，压榨这一块跟进的后期设备，在8月份全部就位，迎接今年榨果季的到来。”
一条龙的智能化作业，让刺梨汁生产的整个流程实现数字化、透明化，从而让生产环节最大限度实现科学可控。沿山镇现代农林科技产业园及2500亩高标准刺梨基地
据了解，该“5G智慧工厂”项目共计投资1亿元，旨在新建业内领先的“绿色、智能、高效”智慧工厂。这样一家国内一流智慧工厂的投产，对贵定县推进建设生态特色食品产业集群将产生里程碑作用。除了在生产端实现“智能化”引领，2022年山王果还将依托大数据、不断引进人工智能等技术建设和完善智慧工厂发展战略目标，推进食品安全溯源体系进程，奋力推动传统刺梨产业向智能化产业转型，将刺梨种植与管护、刺梨产品生产流程、市场销售等环节建设成为全程可视化、结果可溯源的刺梨产业新生态，形成企业高品质、果农高收益的良好发展态势。贵州山王果健康实业有限公司董事长黄训才说：“2022年我们山王果的重点是数智化转型。5G工厂溯源体系的建设，今年会全部完善，同时在果农、大量种植户标准化建设上也会再加强，刺梨果今年要完全按照生态有机农业规范标准，我们收购价起底3元，要让刺梨产业，特别是果农充分享受到高品质带来的高收益，同时能够形成良性长久、可持续的循环发展收益。”
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