王世莉 | 贵州成长型企业负责人工商管理研修班2018-2019年度学员风采

贵州晴隆肥姑食品有限责任公司始建于2004年，占地70亩，总建筑面积2万余平方米。注册资金4710万元，达年产量16600吨。利用当地“大片青菜”为原材料，生产酸甜适中、色泽清脆、本色本味的“肥姑”酱腌菜系列产品，属省级龙头企业、省级扶贫龙头企业。贵州独特的地理环境，决定了肥姑盐菜独有的鲜、酸、爽、低盐、低亚硝酸盐和零着色剂的特性。

我们“肥姑”系列产品经过3次发酵，5次取菜，39道工序，102个环节，复杂的工序，最大程度保持传统工艺。贵州独特的地理环境，无论是水、空气，还是微生物，这些都是不可复制的稀缺资源，决定了肥姑盐菜独有的鲜、酸、爽特性，自然发酵的醇香、低盐和零着色剂是产品最大的优势，更好的诠释了“贵州味道”。

为了提高产品质量及客户需求，公司按照食品、药品生产标准建立了GMP厂房，确保建立科学的、严格的无菌药品生产环境、工艺、运行和管理体系，为企业今后的发展创造条件。严格按照食品生产许可证、HACCP质量管理体系及环境ISO14001管理体系认证要求公司管理团队及一线员工实施和执行。

为确保产品质量，选用优质原材料，做好从田间到企业加工再到餐桌的溯源管理，把传统工艺和现代化规模化技术相结合，坚守传统而精细的生产流程。公司长期与上海黔香阁餐饮有限公司、广州绿成产业供应链有限公司、苏州鑫花溪餐饮管理有限公司、贵州航空食品有限公司等签订产品供应合同。

互助、相携、共创

星光感言

兴趣爱好

联系方式